Ferme ProTerre

Cultures légumières, Grandes cultures

La Ferme ProTerre inc. est une entreprise en grandes cultures et cultures légumières de transformation biologiques.  Elle est située à Ste-Élisabeth dans la région de Lanaudière.

Historique et motivation

La Ferme ProTerre est la propriété de Denis et Rémi Ouellet ainsi que Josée Rainville. Denis et Josée ont repris la ferme familiale d’élevage de bovins de boucherie et de grandes cultures en 1986. Rémi les a rejoints en 2013 et ils ont alors amorcé une transition biologique des grandes cultures, obtenant la certification sur 30% de leurs superficies dès 2016. les cultures ont pris plus d'importance par rapport à l'élevage depuis le tournant bio.

Leur motivation pour passer au bio, sur cette ferme de 500 ha, était d’abord de se libérer de la dépendance des fournisseurs d'intrants tout en améliorant la qualité de leur sol, leur rentabilité et leur empreinte environnementale. Plus récemment, ils se sont mis comme objectif de diminuer l’intensité du travail du sol sur la ferme, une critique souvent formulée à l’égard des grandes cultures en mode biologique.

Superficie et cultures (500 ha)

Maïs
Soya
Brocoli
Pois vert
Haricot extra-fin
Céréales
Chou-fleur
Courge

Rotation

Varie selon le type de sol et les besoins des cultures.
Le maïs n’est pas cultivé en sol lourd.

Équipement de désherbage mécanique

Peigne 40’
Houe double et frontale 20’
Sarcleur mi-lourd 8 rangs avec doigts kress
Système RTK
Tout l’équipement est disponible en double, un investissement important, mais qui assure que les travaux de désherbage sont faits en temps voulu.

Types de sol

Sable
Argile
Loams

Spécificités techniques

La culture des légumes de transformation, particulièrement le brocoli, a amené un besoin accru de main-d’œuvre. L’intention est quand même d’en augmenter les superficies dans les rotations.

Le plan de rotation permet de ne sarcler que sur, environ, la moitié des superficies en culture.

Les céréales occupant une grande portion des rotations, elles servent aussi à introduire de nombreux engrais vert.

Le contrôle des vivaces et les problèmes de compaction demeurent une préoccupation selon les champs.

Localisation

3022 Rang Saint Martin, Sainte-Élisabeth, QC J0K 2J0, Canada

Type de sol

Argile, Loam, Sable

Cultures

Légumes de transformation, Céréales, Maïs, Soya
Prise de rendez-vous