Les Fermes Belvache

Les Fermes Belvache inc. sont une entreprise en grandes cultures et cultures légumières de transformation et de marché frais biologiques.  Elle est située à Ste-Anne-des-Plaines dans la région des Basses-Laurentides.

Historique et motivation

La relève actuelle est la 4ème génération à s'impliquer dans l'entreprise familiale. Ce n'est pas moins que 6 enfants qui, après leurs études agricoles (règlements de la compagnie exigent) et en fonction de leurs intérêts, accèdent au statut d'actionnaire des Fermes Belvache.  Selon Vincent Gauthier, ils sont chanceux, chaque relève a des intérêts différents, d'où la force de l'entreprise.

L'aspect écologique de l'agriculture biologique, dont l'évitement des pesticides, a incité les Gauthier à faire leur transition bio au début des années 90. Les fermes Belvache sont maintenant certifiées biologique depuis 1992. La venue des GPS, le service-conseil et les nouveaux équipements de désherbage sont de nouvelles motivations à poursuivre dans ce domaine et même de développer de nouveaux marchés.

Effectivement, en 2017, les Fermes Belvache lancent, avec un partenaire, Croc Bio.  Cette entreprise a pour objectif de cultiver de délicieux légumes biologiques avec amour et respect de la nature.  De nouvelles cultures font donc leurs apparitions sur les parcelles cultivées.  La rotation de cultures doit être efficace afin de permettre un potentiel de rendement supérieur.

Depuis le nombre d'année, nous pouvons les qualifier de producteurs biologiques d'expérience.

Superficie et cultures (1000 ha)

Maïs grain
Soya
Céréale
Maïs ensilage
Carotte
Pois vert
Chou-fleur

Rotation

Maïs, carotte, chou-fleur - soya - soya, pois vert - céréales

Équipement de désherbage mécanique

3 peignes 40'
4 houes (frontale, double, simple)
2 sarcleurs lourds 12 rangs
2 sarcleurs mi-lourd 12 rangs avec doigt kress

Types de sol

Argile
Sable

Spécificités techniques

Les équipements agricoles de pointe, autant les tracteurs que les différentes machines de désherbage ou de travail de sol, permettent aux actionnaires d'être efficaces aux champs.  Ils doivent l'être, car, en période de désherbage, c'est 100 à 150 ha à travailler par jour.  Toute l'équipe doit également être disponible et engagée.

Les types de sol rencontrés sont un défi en soi : l'argile la compaction, le sable le lessivage et les mauvaises herbes.

La rotation de cultures est étudiée pour maximiser la fertilisation des cultures, pour planifier les travaux d'amélioration des sols et également, pour prendre en considération les mauvaises herbes qui pourraient être problématique à une culture.

Les engrais verts sont une partie intégrante de la fertilisation.  Sur l'entreprise, il y en a après les céréales et en intercalaire dans le maïs.